miércoles, 9 de octubre de 2019

Cupcakes de búho / PANQUECITOS CON CHOCOLATE - Halloween cup cakes

 Para las amigas que les gustan los BÚHOS y para quienes aman el chocolate que les parecen estos lindos cupcakes o panquecitos ideales para Halloween.

Los ingredientes que necesitamos son
Panquecitos (pueden ser de la panadería o de tía rosa)
Chocolate en barra
Lunetas de chocolate
Galletas oreo

A continuación te muestro lo fácil y económicos que es hacerlos, no necesitas hornear ni complicarte incluso los pequeños pueden ayudar y les encantará la idea.

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Te invito a hacerlos, estoy segura que te van a encantar!

Mira a continuación más ideas para Halloween y endulzate la vida.

PASTELITOS DECORADOS

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CHOCOLATE DECORADO 
MURCIÉLAGO

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Espero te animes a hacerlos te van a encantar!


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lunes, 23 de septiembre de 2019

Receta de buñuelos - receta facil y deliciosa



Estos días de lluvia se antoja un rico café y un delicioso Buñuelo*

Este postre es tradicional de mi país México y normalmente se come en la celebración de las fiestas patrias 15 y 16 de Septiembre
y no pueden faltar también en las fiestas Decembrinas, Navidad y Ano nuevo.

Su elaboración es tan fácil y los ingredientes tan sencillos que lo puedes disfrutar cualquier día y con un rico café son de lo más delicioso.

Los ingredientes que necesitamos para preparar 10 Buñuelos son

2 tazas de harina
1 huevo
40 grs de mantequilla derretida
1 cucharada de polvos de hornear 
1 cucharada de azúcar
1/4 cucharadita de sal
1/4 taza de agua
1/2 litro de aceite


Ahora solo tienes que seguir las intrucciones en el siguiente video donde te comparto mi receta muy fácil y rápida.

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Espero te animes a probarlos.

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NIEVE DE COCO ESTILO ACAPULCO: https://youtu.be/cwHW46dkIzI

DURAZNOS EN ALMIBAR https://youtu.be/edcQrGh7cVs

PAY FRIO DE DURAZNOS https://youtu.be/-D9zbSleoGM

PASTEL HELADO DE GALLETA https://youtu.be/AMpH44dehQg

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lunes, 16 de septiembre de 2019

Receta fácil de pastel de gelatina y galleta


Hola amigas como están?

En esta ocasión quiero compartirles una deliciosa receta de pastel de gelatina de limón y galleta.

Si estas de antojo y quieres un postre rico y fácil de preparar este es el postre que andas buscando.

 Agasaja a tu familia con este delicioso pastel y demuéstrales cuánto los amas. También puedes prepararlo para compartirlo con tus amistades o invitados, les encantara!!

PARA PREPARAR PASTEL DE GELATINA NECESITAS:
1 Lata de leche evaporada
1 cajita de polvo para preparar gelatina de limón
2 limones (jugo)
3 cucharadas de azucar
1 paquete de galletas marias (galleta de vainilla)
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Vacía la lata de leche evaporada en un recipiente y ponlo a congelar, hasta que se haga hielo. Prepara la gelatina siguiendo las instrucciones del paquete, cuando veas que esta a punto de cuajar completamente, sacala del refrigerador, es importante que no la dejes cuajar tiene que tener una consistencia un poco aguadita.

 Muele 10 galletas en la licuadora y resérvala en un recipiente. Remoja en leche tibia lo que resta del paquete de galletas, sin que queden aguadas solo un poco blandas y ponlas en un plato. Engrasa con un poco de mantequilla un refractario mediano puede ser cuadrado o redondo. Pon una capa de galleta y cubre todos los espacios con pedasitos pequeños.

Vacia en la licuadora la leche evaporada ya congelada junto con la gelatina de limón, agrega el jugo de limón y azúcar. Muele hasta que se mezcle todo.

Vacia una parte de la mezcla encima de la capa de galletas que acomodaste antes en el refractario.

Tendrás que hacerlo rápido y extenderla con una palita antes de que empiece a cuajar.

Pon otra capa de galletas encima de la mezcla y vuelve a vaciar otro tanto de la mezcla, hasta que formes 3 capas. La ultima capa sera de gelatina, espolvorea encima la galleta molida y mete al refrigerador durante una hora.

NOTA: Si la mezcla que tienes en la licuadora cuaja antes de vaciarla, solo muele otra vez para que se disuelva un poco y vacía en el refractario.

A continuación te comparto otra deliciosa receta que también esta hecha con galleta y limón
su preparación es distinta pero igual de fácil, solo mira el siguiente vídeo y listo!!
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sábado, 14 de septiembre de 2019

¡VIVA MEXICO! PANQUESITOS Y POSTRES MEXICANOS



Estos deliciosos panquesitos no pueden faltar en las fiestas patrias.
Solo necesitas merengue, colores vegetales verde y rojo una duya en forma de espiral y grageas de colores para adornarlos.
Complementa con unas pequeñas banderas y listo ¡VIVA MÉXICO!


Esta opción de panquesito está hecha con crema pastelera o crema chantilly, solo píntala de verde y decora con rebozos y sombreros hechos también de crema pastelera de varios colores.
Las maracas son de chocolate relleno (Ferrero) decoradas con chocolate blanco pintado de verde y rojo. Están sostenidas con chocolate en rollitos de galleta Mc¨ma.


Si te gustó esta idea, en el siguiente video te muestro paso a paso, cómo hacer un riquísimo pastel de elote casero, puedes acompañarlo con helado de vainilla y cajeta. Seguro te encantará. 


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jueves, 5 de septiembre de 2019

Deliciosas TRUFAS DE COCO hechas con solo dos ingredientes



Este es uno de los mejores postres que he probado, muy fácil y rápido de hacer.

Este delicioso postre esta hecho con solo 2 ingredientes.
1 Coco 
l lata de Leche condensada

En el siguiente video te muestro paso a paso, cómo hacer estas deliciosas 
TRUFAS DE COCO.

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Has visto que fácil?
Espero te animes a probarlas te van a encantar!!

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con esta rica fruta que es el COCO.
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jueves, 29 de agosto de 2019

Sandwich de galleta con chocolate y crema de cacahuate - postre fácil



Hoy te muestro como hacer unos deliciosos sandwiches de galleta con chocolate y rellenos de crema de cacahuate o maní, una opción ideal para la tarde de café con las amigas o para el postre. 

La crema de maní o crema de cacahuate es el ingrediente favorito de muchos ya que va bien con muchas preparaciones por su peculiar y rico sabor, por eso es hora de sacar el frasco del refrigerador. 


INGREDIENTES:

* Galletas Marías o de vainilla
* Crema de cacahuate
* Chocolate en barra Carlos V



Este postre es muy parecido a los alfajores, provenientes de Argentina y su preparación es casi igual, pero la diferencia es que tú puedes prepararlo desde casa y con ingredientes muy fáciles de conseguir.




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viernes, 23 de agosto de 2019

Postre de mango con crema chantilly casera




Siempre se antoja un postrecito cuando llega la tarde o después de la hora de la comida, aquí te comparto una saludable y rica opción que no necesita de muchos ingredientes.

Una de mis frutas favoritas es el mango, por eso he preparado una deliciosa receta de mango con crema chantilly súper fácil y rápida de preparar en casa:

INGREDIENTES:
* 3 mangos
* 1 taza de crema
* azúcar
* nuez picada

A continuación te muestro el paso a paso de esta receta que estoy segura te encantará:



Si te gustó, aquí te muestro cómo preparar un delicioso smoothie de mango para aprovechar al máximo la temporada de la fruta más deliciosa.




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lunes, 19 de agosto de 2019

Receta de arroz con leche, fácil y deliciosa



Hoy te comparto la manera más fácil y deliciosa de preparar un tradicional arroz con leche, tal y como lo preparaba mi abuelita. Mira lo sencillo que es y consiente a toda tu familia. 

INGREDIENTES:
* 1 taza de arroz
* 1 taza de leche
* 1 taza de agua
* azúcar al gusto
* canela en rama y en polvo

*Estas cantidades son para 3 personas, si deseas preparar mas sólo duplica o triplica las cantidades.


A continuación te muestro el paso a paso de cómo preparar este rico postre:



Aprende también a preparar un exquisito cheesecake de durazno hecho en casa:
  



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martes, 6 de agosto de 2019

DELICIOSOS CHILES EN NOGADA - RECETA DE FAMILIA

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Hola amigas aqui les comparto esta rica receta de familia. Este platillo es muy famoso en la ciudad de Puebla, México. Es tradicional comerlo en los meses de Agosto y Septiembre.

Mi madre tenia una receta especial para hacer este platillo.
La receta puede variar dependiendo del gusto del comensal. Puedes encontrar infinidad de recetas de Chiles en nogada, pero esta estoy segura será de tu agrado ya que es muy fácil y deliciosa.

No te la puedes perder!!
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Las invito a conocer la historia de esta receta en mi blog PAISAJES DE MI CIUDAD donde también les comparto mucho de lo que hay en esta hermosa ciudad que es PUEBLA.
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domingo, 9 de diciembre de 2018

POLVORON SEVILLANO receta fácil y deliciosa / Rony en casa


Hola amigas, que les parecen estos deliciosos POLVORONES SEVILLANOS.

En la bella ciudad de Puebla, México., donde yo vivo es tradicional disfrutar de estos deliciosos polvorones en época navideña.

Aquí te comparto la receta para que le des una agradable sorpresa a tu familia esta Navidad .

Para hacer POLVORON SEVILLANO necesitas:

1/2 kilo de harina de trigo
1/4 de kilo de manteca de cerdo
1/4 de kilo de azúcar
100 gramos de azúcar en polvo ( azucar glass)
1 cucharada de canela en polvo
200 grs. de nuez o almendra en trocitos
2 pliegos de papel de china blanco

 A continuación te muestro el vídeo paso a paso para hacer estos deliciosos polvorones



NOTA: El tiempo de caducidad de estos polvorones es de un mes, así que puedes prepararlos con anticipación, envuelvelos y mantenlos en un lugar seco y fresco.



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viernes, 7 de diciembre de 2018

Trufas navideñas - un dulce y delicioso regalo para Navidad / Rony en casa




Se aproxima la NAVIDAD un fecha muy especial.

Hoy te comparto esta deliciosa receta con la que puedes agasajar a tu hermosa familia y amigos.

Estas ricas trufas están hechas de chocolate y ron, así que tomen nota porque estoy segura que les van a encantar!!

INGREDIENTES

* 1 paquete de galletas maría (si no las hay en tu país sustituye por galleta de vainilla)
* 1/2 lata de leche condensada (150 grs)
* 1/3 de barrita de mantequilla o margarina (50 grs)
* 4 cucharadas de chocolate en polvo
* 3 cucharadas de azucar glass o impalpable
* 1/4 de taza de ron o brandy

 PARA CUBRIRLAS
* 100 grs. de granillo de chocolate blanco
* 100 grs. de granillo de chocolate obscuro ( lo consigues en las tiendas de materias primas)


PROCEDIMIENTO

Muele la galleta y vacíala en un recipiente para mezclarla con la leche condensada, la margarina previamente derretida, el chocolate, azúcar glass y el ron. Mezcla bien hasta formar una masa firme y suave, manejable. Para esto sera necesario que amases durante unos 10 minutos para combinar muy bien todos los ingredientes, esto lo tendrás que hacer a mano.

Una vez que lo hayas mezclado bien, deja reposar durante 10 minutos y luego forma bolitas y pasalas por el granillo de chocolate.

Ponlas en los moldes de papel o capacillos para trufa y listo.

También puedes usar chocolate en polvo, nuez picada, coco rallado o cualquier ingrediente de tu preferencia para adornarlas.

Que te parece, muy fácil no?

Esto es un excelente regalo para los que como yo son adictas al chocolate, de verdad que saben  deliciosas.


Aprende a hacer también unas deliciosas trufas de coco.

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miércoles, 15 de agosto de 2018

Receta fácil de CARLOTA DE LIMON



Hoy te muestro cómo hacer una deliciosa CARLOTA DE LIMON.

Este postre se convertirá en tu favorito por que es muy fácil de hacer y delicioso!

Ideal para una tarde con las amigas compartiendo un rico café o para sorprender a la familia en cualquier momento. Los ingredientes son tan sencillos que seguramente ya los tienes en casa.

Los INGREDIENTES que necesitas son:
Galleta María o galleta de vainilla
Leche condensada
Leche evaporada
6 limones
1 cucharada de grenetina

* Las cantidades exactas aparecen en el vídeo que te muestro a continuación.

         

Que les ha parecido?
Espero se animen a probarlo les aseguro que les va a encantar!

También puedes hacer CARLOTA DE CHOCOLATE esta receta la aprendí desde muy chica cuando estaba en la primaria y desde entonces no he probado nada igual, siempre que la preparo mis hijas y toda la familia la disfrutan mucho.

A continuación les comparto el vídeo con la receta paso a paso.

       

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martes, 8 de mayo de 2018

PAY DE QUESO receta fácil y deliciosa / cheesecake recipe / cocina casera


Uno de los postres favoritos de mi familia y amigos es el PAY DE QUESO o CHEESECAKE que yo preparo. Una receta de familia que aprendí cuando era muy joven y recién descubría mi pasión por la repostería y la cocina.

Recuerdo que me pasaba horas en la cocina aprendiendo de mi mami, mis tias y mi abuelita, conocer sus recetas y aprender sus secretos es ahora para mi un gran tesoro que con gusto les comparto.

Hay muchas recetas de este delicioso postre pero esta es única y especial, así es como la describen quienes lo han probado.

Una de las grandes fans de este pay es mi hija quien siempre me dice
 ! Mami cuando pruebo este pay me elevas al cielo !

Y bueno después de esta breve introducción , vamos ahora a conocer primero los ingredientes que necesitamos

INGREDIENTES
1 Queso crema de 190 grs
1 paquete de galletas María / galletas de vainilla 170 grs
1 Lata de leche condensada
1 huevo
1 y 1/4 barra de mantequilla 110 grs
1 limón
1 cucharadita de polvos de hornear

Bien ahora si vamos a ver la receta paso a paso que a continuación les comparto en vÍdeo 

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Que les ha parecido? 
Estoy segura que se les ha antojado, espero se animen a probarla porque les va a encantar!

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martes, 2 de mayo de 2017

Trufas de coco - bolitas de coco / recetas fáciles



Este delicioso postre es el favorito de mi familia. Conocidas como TRUFAS DE COCO ó BOLITAS DE COCO esta deliciosa receta te encantará!

Es muy fácil y rápida de preparar con solo dos ingredientes.

Necesitamos
Coco natural rayado 
 ( Yo uso el coco que queda al hacer leche de coco)
Leche condensada 
Capacillos para trufas

Ahora solo sigue las instrucciones que te muestro en el siguiente video y listo!


Que te ha parecido?  Una receta muy fácil, económica y deliciosa que en cuanto la pruebes seguramente se convertirá en tu favorita!

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sábado, 11 de marzo de 2017

Receta fácil de comida Mexicana CHANCLAS POBLANAS deliciosas!!



Hoy quiero compartir contigo una receta de COMIDA MEXICANA que se ha convertido en la 
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Es un delicioso y tradicional platillo de la bella ciudad donde vivo, Puebla, México.

El nombre del platillo CHANCLA POBLANA es tan llamativo cómo lo es esta delicia, solo con ver la imágen ya se antoja probarla.



Los ingredientes son muy económicos y seguramente los tienes en casa.


Para preparar 8 CHANCLAS necesitas

Pan para chancla, pambazo o baquette
4 chiles guajillo
4 chiles de árbol
1 1/2 dientes de ajo
1 trozo de cebolla
1 cucharadita de cominos
1 cucharadita de consomé de pollo en polvo ó 1 cubito de pollo
300 gramos de carne de res molida 
100 gramos de longaniza o chorizo 
1/2 lechuga rebanada
1/2 cebolla rebanada
2 aguacates en rebanadas
Puré de tomate ( opcional, agrega a tu gusto si la salsa te parece muy picosa)

Ahora solo sigue las instrucciones que a continuación te comparto en mi video receta de CHANCLAS POBLANAS

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Que te ha parecido? 
Deliciosa verdad? Estoy segura que se convertirá en la favorita de tu familia y amigos.


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miércoles, 15 de febrero de 2017

BROCHETAS DE MAMUT Y BUBULUBU - GOLOSINAS DE BOMBON Y CHOCOLATE



Hola a todos, hoy quiero compartirles esta linda y dulce idea para sus eventos.

Son brochetas hechas con MAMUT y BUBULUBU.

Si estas buscando algo lindo para obsequiar a tus amigos o en tu próximo evento, esta idea te será muy útil.
Las puedes obsequiar en bautizos, baby shower, primera comunión, fiestas infantiles, despedidas de soltera, etc.

Los ingredientes para hacerlas son muy sencillos
necesitas
Mamut mini (galleta con malvavisco cubierta de chocolate)
Bubulubu mini (malvavisco con jalea de fresa cubierta con chocolate)
Bombones o malvaviscos de varios estilos
Gomitas o gominolas de espiral
Palitos para brocheta
Bolsitas de celofán y listón curly


Para decorar las brochetas o paletas vamos a necesitar betún de glass, es muy fácil de hacer.
A continuación te comparto el video donde aprenderás fácilmente cómo hacerlo 



Ahora que ya has aprendido a hacer el betún para decorar estamos listos para hacer unas lindas paletas o brochetas de mamut y bubulubu.




Nota: Si en tu país no hay estas golosinas, quizás las consigas con otro nombre o puedes hacerlo en galletas cubiertas de chocolate y bombones cubiertos de chocolate.

A continuación el video donde te muestro paso a paso cómo hacer las paletas o brochetas decoradas



Estas brochetas serán un éxito en tus fiestas, las puedes preparar hasta con 5 días de anticipación y se mantendrás como recién hechas siempre y cuando te asegures de cerrar muy bien la bolsita a la hora de envolverlas.

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domingo, 4 de diciembre de 2016

PANQUESITOS NAVIDEÑOS



Para preparar 10 de estos panquesitos necesitamos:
1 paquete de harina para pastel (vainilla o chocolate)
1/4 de crema ( Lala ) fria
250 grs. de azúcar glass
2 cucharadas de esencia de vainilla
capacillos y charola para panquesitos tamaño normal
duya de estrella y manga pastelera
2 bolsitas con figuras de malvavisco (las consigues en Wallmart , Bodega Aurrera o en las dulcerías.

Elaboración:

Prepara la harina para pastel siguiendo las instrucciones del paquete
Pon los capacillos en la charola y vacía en cada uno la mezcla para pastel (recuerda solo llenar la mitad del capacillo pues la mezcla esponjara al hornearse)
Calienta el horno a 180 grados centígrados y mete la charola
Espera 20 minutos o hasta que estén listos los panquesitos (para saber si ya están pincha con un palillo o tenedor si este sale limpio es que ya están listos)
Sácalos del horno y deja que enfríen

Para preparar la crema chantilly:
Vacía la crema (debe de estar muy fría) en un recipiente también muy frio 
En otro recipiente mas grande vacía hielo y un poco de agua


Mete el recipiente con la crema dentro del recipiente con hielo y bate con batidora a velocidad media.
Ve agregando poco a poco el azúcar glass hasta que consigas el sabor dulce que desees
Sigue batiendo y agrega la vainilla
Sigue batiendo siempre conservando el recipiente sobre el hielo hasta conseguir una consistencia espesa y retira del hielo

Ahora ya esta lista la crema chantilly para decorar los panquesitos.

Para decorarlos, separa en un recipiente un tanto de la crema y separa dos tantos mas.
Pinta una de color verde, otra de azul con colorantes vegetales para repostería.
Prepara la manga con la duya de estrella y la crema. Para darle un tono entre azul y blanco solo vacía en la manga una parte de crema azul y otra parte de blanca.

   

Adorna el panquesito con la crema chantilly aplicando estrellitas hasta cubrirlo todo o solo alrededor como lo hice con el osito ( en este caso cubrí el panquesito con chocolate y luego adorne con chantilly verde.)
Entierra un palillo en la figura dejando la mitad del palillo fuera.
Finalmente entierra la figura al panquesito.
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 Así de fácil, divertidos y deliciosos.

Te invito a que lo intentes y le des un toque muy especial a la Navidad con estos lindos panquesitos, deja volar tu imaginación y decóralos como mas te guste.
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