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miércoles, 3 de diciembre de 2025

Polvorón Sevillano para obsequiar en Navidad / Deliciosos polvorones de nuez receta fácil y deliciosa


Hola amigas, que les parecen estos deliciosos POLVORONES DE NUEZ.

En la bella ciudad de Puebla, México., donde yo vivo es tradicional disfrutar de estos deliciosos polvorones y obsequiarlos en cualquier fecha especial.

Aquí te comparto la receta para que le des una agradable sorpresa a tu familia y amigos.

Para hacer POLVORON necesitas:

1/2 kilo de harina de trigo
1/4 de kilo de manteca de cerdo
1/4 de kilo de azúcar
100 gramos de azúcar en polvo ( azucar glass)
1 cucharada de canela en polvo
200 grs. de nuez o almendra en trocitos

Para envolverlos necesitas
2 pliegos de papel de china blanco

 A continuación te muestro el vídeo paso a paso para hacer estos deliciosos polvorones



NOTA: El tiempo de caducidad de estos polvorones es de un mes, así que puedes prepararlos con anticipación, envuélvelos y mantenlos en un lugar seco y fresco.



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miércoles, 3 de enero de 2024

Receta fácil de pastel de gelatina y galleta para SAN VALENTIN


Hola amigas como están?

En esta ocasión quiero compartirles una deliciosa receta de pastel de gelatina de limón y galleta.

Si estas de antojo y quieres un postre rico y fácil de preparar este es el postre que andas buscando.

 Agasaja a tu familia con este delicioso pastel y demuéstrales cuánto los amas. También puedes prepararlo para compartirlo con tus amistades o invitados, les encantara!!

PARA PREPARAR PASTEL DE GELATINA NECESITAS:
1 Lata de leche evaporada
1 cajita de polvo para preparar gelatina de limón
2 limones (jugo)
3 cucharadas de azucar
1 paquete de galletas marias (galleta de vainilla)
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Vacía la lata de leche evaporada en un recipiente y ponlo a congelar, hasta que se haga hielo. Prepara la gelatina siguiendo las instrucciones del paquete, cuando veas que esta a punto de cuajar completamente, sacala del refrigerador, es importante que no la dejes cuajar tiene que tener una consistencia un poco aguadita.

 Muele 10 galletas en la licuadora y resérvala en un recipiente. Remoja en leche tibia lo que resta del paquete de galletas, sin que queden aguadas solo un poco blandas y ponlas en un plato. Engrasa con un poco de mantequilla un refractario mediano puede ser cuadrado o redondo. Pon una capa de galleta y cubre todos los espacios con pedasitos pequeños.

Vacia en la licuadora la leche evaporada ya congelada junto con la gelatina de limón, agrega el jugo de limón y azúcar. Muele hasta que se mezcle todo.

Vacia una parte de la mezcla encima de la capa de galletas que acomodaste antes en el refractario.

Tendrás que hacerlo rápido y extenderla con una palita antes de que empiece a cuajar.

Pon otra capa de galletas encima de la mezcla y vuelve a vaciar otro tanto de la mezcla, hasta que formes 3 capas. La ultima capa sera de gelatina, espolvorea encima la galleta molida y mete al refrigerador durante una hora.

NOTA: Si la mezcla que tienes en la licuadora cuaja antes de vaciarla, solo muele otra vez para que se disuelva un poco y vacía en el refractario.

A continuación te comparto otra deliciosa receta que también esta hecha con galleta y limón
su preparación es distinta pero igual de fácil, solo mira el siguiente vídeo y listo!!
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viernes, 31 de marzo de 2023

Cómo hacer unos divertidos Panquesitos de Caricatura

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Hola amigas, para las que están interesadas en aprender la técnica de la elaboración de estos lindos cupcakes, y también como se hace el betún. Aquí les comparto los videos de 
PANQUECITOS DE CARICATURA.
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Que les han parecido, una idea genial para chicos y grandes. Lo puedes hacer con tus peques cuando estén de vacaciones aprenderán y se divertirán haciendo sus personajes de caricatura favoritos.

Dejenme sus comentarios me gustaría saber qué personaje de caricatura es su favorito o el de sus peques para que lo hagamos en un próximo video.

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viernes, 14 de octubre de 2022

PASTEL DE BALON DE FUTBOL AMERICANO


Hola amigas, aquí les muestro mi mas reciente creación en repostería creativa. 

Este delicioso pastel con cubierta de chocolate fue un pedido especial para festejar el cumpleaños de un chico que juega futbol americano.

El pastel es de vainilla, relleno de mermelada de fresa y la cubierta es de chocolate. Los detalles del balón y el nombre del festejado están hechos con betún tipo merengue. 

El pasto esta hecho también de betún al que le di color verde.

A continuación les comparto el video paso a paso de este delicioso pastel.

 

 Para complementar hice también un jugador de futbol americano con la técnica de termoformado, este trabajo se realiza con fomi y la sorpresa es que se puede escribir con él ya que es un bolígrafo o pluma para escribir.


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viernes, 7 de febrero de 2020

Cupcakes para SAN VALENTIN



Hola amigas como están??  Hoy les quiero compartir mi mas reciente creación. estos deliciosos panquesitos O CUPCAKES en color rojo estan cubiertos de deliciosa crema pastelera de queso crema y fresas.
Saben tan ricos como se ven.
Un excelente postre sorpresa para este día de SAN VALENTIN

Solo necesitas
panquesitos o cupcakes de fresa
TIP
(prepáralos con harina para pastel de vainilla de la que viene en caja, sigue las instrucciones de la caja y agrega unas gotas de color vegetal rojo)
1/4 de crema espesa
1/4 de queso crema
azúcar glass o impalpable a tu gusto
1 cucharadita de vainilla
azúcar pintada con gel comestible rojo
fresas en mitades

mete al congelador la crema durante una hora


retira del congelador la crema y bate durante unos minutos, agrega el queso crema y continua batiendo, agrega azúcar glass y endulza a tu gusto,


finalmente agrega la vainilla


decora el panquesito o cupcake con la crema batida ayudándote de una duya pastelera
finalmente decora con azúcar roja y fresas
 ...SE ANTOJA VERDAD?
el sabor es increíble!! tienes que probarlos...

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NIEVE DE COCO ESTILO ACAPULCO: https://youtu.be/cwHW46dkIzI

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PASTEL HELADO DE GALLETA https://youtu.be/AMpH44dehQg

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jueves, 2 de enero de 2020

Pastel de chocolate y galleta - receta fácil y deliciosa

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Este delicioso PASTEL DE CHOCOLATE es el mejor pastel que he probado en mi vida.
Uno de los postres que más me piden mi familia y amigos, el favorito de mis hijas y el más rico que he probado.

En este vídeo te muestro lo fácil que es hacerlo, con ingredientes muy sencillos y muy económicos como los que indico a continuación.

Ingredientes
4 paquetes de 170grs de GALLETAS MARIA o galleta de vainilla
2 barritas de 90grs de mantequilla o margarina
1 huevo
1/2 taza de leche tibia
3 cucharadas soperas de chocolate en polvo
1 cucharada sopera de azúcar glass o impalpable
2 o 3 cucharadas de Ron o Brandy
1 refractario grande
1/4 de barrita de mantequilla para untar el refractario

Nota: Puedes agregar más o menos ron o brandy dependiendo de tu gusto, si es para los peques puedes agregar una cantidad muy pequeña pero no omitas este ingrediente porque es el que le da ese sabor incomparable te lo aseguro.


Espero te animes a preparar este delicioso postre ideal para estas vacaciones de Verano en las que los chicos se mantendrán muy entretenidos aprendiendo esta fácil y divertida receta. 
Una vez que lo prueben no podrán dejar de comerlo.


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martes, 3 de diciembre de 2019

Receta de arroz con leche, fácil y deliciosa



Hoy te comparto la manera más fácil y deliciosa de preparar un tradicional arroz con leche, tal y como lo preparaba mi abuelita. Mira lo sencillo que es y consiente a toda tu familia. 

INGREDIENTES:
* 1 taza de arroz
* 1 taza de leche
* 1 taza de agua
* azúcar al gusto
* canela en rama y en polvo

*Estas cantidades son para 3 personas, si deseas preparar mas sólo duplica o triplica las cantidades.


A continuación te muestro el paso a paso de cómo preparar este rico postre:



Aprende también a preparar un exquisito cheesecake de durazno hecho en casa:
  



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miércoles, 20 de noviembre de 2019

PANQUESITOS NAVIDEÑOS CON MALVAVISCOS, COCINA DULCE Y FÁCIL



Para preparar 10 de estos panquesitos necesitamos:
1 paquete de harina para pastel (vainilla o chocolate)
1/4 de crema ( Lala ) fria
250 grs. de azúcar glass
2 cucharadas de esencia de vainilla
capacillos y charola para panquesitos tamaño normal
duya de estrella y manga pastelera
2 bolsitas con figuras de malvavisco (las consigues en Wallmart , Bodega Aurrera o en las dulcerías.

Elaboración:

Prepara la harina para pastel siguiendo las instrucciones del paquete
Pon los capacillos en la charola y vacía en cada uno la mezcla para pastel (recuerda solo llenar la mitad del capacillo pues la mezcla esponjará al hornearse)
Calienta el horno a 180 grados centígrados y mete la charola
Espera 20 minutos o hasta que estén listos los panquesitos (para saber si ya están pincha con un palillo o tenedor si este sale limpio es que ya están listos)
Sácalos del horno y deja que enfríen

Para preparar la crema chantilly:
Vacía la crema (debe de estar muy fría) en un recipiente también muy frio 
En otro recipiente mas grande vacía hielo y un poco de agua


Mete el recipiente con la crema dentro del recipiente con hielo y bate con batidora a velocidad media.
Ve agregando poco a poco el azúcar glass hasta que consigas el sabor dulce que desees
Sigue batiendo y agrega la vainilla
Sigue batiendo siempre conservando el recipiente sobre el hielo hasta conseguir una consistencia espesa y retira del hielo

Ahora ya esta lista la crema chantilly para decorar los panquesitos.

Para decorarlos, separa en un recipiente un tanto de la crema y separa dos tantos mas.
Pinta una de color verde, otra de azul con colorantes vegetales para repostería.
Prepara la manga con la duya de estrella y la crema. Para darle un tono entre azul y blanco solo vacía en la manga una parte de crema azul y otra parte de blanca.

   

Adorna el panquesito con la crema chantilly aplicando estrellitas hasta cubrirlo todo o solo alrededor como lo hice con el osito ( en este caso cubrí el panquesito con chocolate y luego adorne con chantilly verde.)
Entierra un palillo en la figura dejando la mitad del palillo fuera.
Finalmente entierra la figura al panquesito.
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 Así de fácil, divertidos y deliciosos.

Te invito a que lo intentes y le des un toque muy especial a la Navidad con estos lindos panquesitos, deja volar tu imaginación y decóralos como mas te guste.
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viernes, 23 de agosto de 2019

Postre de mango con crema chantilly casera




Siempre se antoja un postrecito cuando llega la tarde o después de la hora de la comida, aquí te comparto una saludable y rica opción que no necesita de muchos ingredientes.

Una de mis frutas favoritas es el mango, por eso he preparado una deliciosa receta de mango con crema chantilly súper fácil y rápida de preparar en casa:

INGREDIENTES:
* 3 mangos
* 1 taza de crema
* azúcar
* nuez picada

A continuación te muestro el paso a paso de esta receta que estoy segura te encantará:



Si te gustó, aquí te muestro cómo preparar un delicioso smoothie de mango para aprovechar al máximo la temporada de la fruta más deliciosa.




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