viernes, 1 de enero de 2016

TRUFAS DE CHOCOLATE PARA SAN VALENTIN



Se aproxima el 14 DE FEBRERO - SAN VALENTIN  un dia muy especial.
Hoy te comparto esta deliciosa idea con la que puedes agasajar a tu amorcito y amigos . Estas trufas estan hechas de chocolate y ron, les van a encantar!!

PARA PREPARAR TRUFAS DE CHOCOLATE NECESITAS:
* 1 paquete de galletas maría (si no las hay en tu país sustituye por galleta de vainilla)
* 1/2 lata de leche condensada (150 grs)
* 1/3 de barrita de margarina (50 grs)
* 4 cucharadas de chocolate en polvo
* 3 cucharadas de azucar glass
* 1/4 de taza de ron o brandy
* 100 grs. de granillo de chocolate blanco
* 100 grs. de granillo de chocolate obscuro ( lo consigues en las tiendas de materias primas)
* moldes de papel glassine o capacillos para trufa ( consiguelo en la tienda de materias primas)

Muele la galleta y vaciala en un recipiente para mesclarla con la leche condensada, la margarina previamente derretida, el chocolate, azucar glass y el ron. Mezcla bien hasta formar una masa firme y suave, manejable. Para esto sera necesario que amases durante unos 10 minutos para combinar muy bien todos los ingredientes, esto lo tendras que hacer a mano. Una vez que lo hayas mesclado bien, deja reposar durante 10 minutos y luego forma bolitas y pasalas por el granillo de chocolate. Ponlas en los moldecitos de papel y listo.
También puedes usar chocolate en polvo para adornarlas. Que te parece, muy fácil no?
Esto es un excelente regalo para los que como yo son adictas al chocolate, son deliciosas.
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