martes, 9 de enero de 2024

Trufas de Chocolate y Ron , un dulce y delicioso regalo para tu paladar




Hoy te comparto esta deliciosa receta con la que puedes agasajar a tu hermosa familia y amigos.

Estas deliciosas trufas están hechas de chocolate y ron, así que tomen nota porque estoy segura que les van a encantar!!

INGREDIENTES:

* 1 paquete de galletas maría (si no las hay en tu país sustituye por galleta de vainilla)
* 1/2 lata de leche condensada (150 grs)
* 1/3 de barrita de mantequilla o margarina (50 grs)
* 4 cucharadas de chocolate en polvo
* 3 cucharadas de azucar glass o impalpable
* 1/4 de taza de ron o brandy

 PARA CUBRIRLAS
* 100 grs. de granillo de chocolate blanco
* 100 grs. de granillo de chocolate obscuro ( lo consigues en las tiendas de materias primas)


PROCEDIMIENTO

Muele la galleta y vacíala en un recipiente para mezclarla con la leche condensada, la margarina previamente derretida, el chocolate, azúcar glass y el ron. Mezcla bien hasta formar una masa firme y suave, manejable. Para esto será necesario que amases durante unos 10 minutos para combinar muy bien todos los ingredientes, esto lo tendrás que hacer a mano.

Una vez que lo hayas mezclado bien, deja reposar durante 10 minutos y luego forma bolitas y pásalas por el granillo de chocolate.

Ponlas en los moldes de papel o capacillos para trufa y listo.

También puedes usar chocolate en polvo, nuez picada, coco rallado o cualquier ingrediente de tu preferencia para adornarlas.

Que te parece ¿muy fácil no?

Esto es un excelente regalo para los que como yo son adictas al chocolate, de verdad que saben  deliciosas.

A continuación te comparto el vídeo con el paso a paso




Aprende a hacer también unas deliciosas trufas de coco.

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miércoles, 3 de enero de 2024

Receta fácil de pastel de gelatina y galleta para SAN VALENTIN


Hola amigas como están?

En esta ocasión quiero compartirles una deliciosa receta de pastel de gelatina de limón y galleta.

Si estas de antojo y quieres un postre rico y fácil de preparar este es el postre que andas buscando.

 Agasaja a tu familia con este delicioso pastel y demuéstrales cuánto los amas. También puedes prepararlo para compartirlo con tus amistades o invitados, les encantara!!

PARA PREPARAR PASTEL DE GELATINA NECESITAS:
1 Lata de leche evaporada
1 cajita de polvo para preparar gelatina de limón
2 limones (jugo)
3 cucharadas de azucar
1 paquete de galletas marias (galleta de vainilla)
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Vacía la lata de leche evaporada en un recipiente y ponlo a congelar, hasta que se haga hielo. Prepara la gelatina siguiendo las instrucciones del paquete, cuando veas que esta a punto de cuajar completamente, sacala del refrigerador, es importante que no la dejes cuajar tiene que tener una consistencia un poco aguadita.

 Muele 10 galletas en la licuadora y resérvala en un recipiente. Remoja en leche tibia lo que resta del paquete de galletas, sin que queden aguadas solo un poco blandas y ponlas en un plato. Engrasa con un poco de mantequilla un refractario mediano puede ser cuadrado o redondo. Pon una capa de galleta y cubre todos los espacios con pedasitos pequeños.

Vacia en la licuadora la leche evaporada ya congelada junto con la gelatina de limón, agrega el jugo de limón y azúcar. Muele hasta que se mezcle todo.

Vacia una parte de la mezcla encima de la capa de galletas que acomodaste antes en el refractario.

Tendrás que hacerlo rápido y extenderla con una palita antes de que empiece a cuajar.

Pon otra capa de galletas encima de la mezcla y vuelve a vaciar otro tanto de la mezcla, hasta que formes 3 capas. La ultima capa sera de gelatina, espolvorea encima la galleta molida y mete al refrigerador durante una hora.

NOTA: Si la mezcla que tienes en la licuadora cuaja antes de vaciarla, solo muele otra vez para que se disuelva un poco y vacía en el refractario.

A continuación te comparto otra deliciosa receta que también esta hecha con galleta y limón
su preparación es distinta pero igual de fácil, solo mira el siguiente vídeo y listo!!
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viernes, 1 de diciembre de 2023

Polvorón Sevillano para obsequiar en Navidad / Deliciosos polvorones de nuez receta fácil y deliciosa / Rony en casa


Hola amigas, que les parecen estos deliciosos POLVORONES DE NUEZ.

En la bella ciudad de Puebla, México., donde yo vivo es tradicional disfrutar de estos deliciosos polvorones y obsequiarlos en cualquier fecha especial.

Aquí te comparto la receta para que le des una agradable sorpresa a tu familia y amigos.

Para hacer POLVORON necesitas:

1/2 kilo de harina de trigo
1/4 de kilo de manteca de cerdo
1/4 de kilo de azúcar
100 gramos de azúcar en polvo ( azucar glass)
1 cucharada de canela en polvo
200 grs. de nuez o almendra en trocitos

Para envolverlos necesitas
2 pliegos de papel de china blanco

 A continuación te muestro el vídeo paso a paso para hacer estos deliciosos polvorones



NOTA: El tiempo de caducidad de estos polvorones es de un mes, así que puedes prepararlos con anticipación, envuélvelos y mantenlos en un lugar seco y fresco.



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jueves, 30 de noviembre de 2023

Postres fáciles para disfrutar en Navidad



Esta Navidad será mas divertida e inolvidable con estos deliciosos postres.
Con ingredientes tan simples como galletas, chocolate, fresas, gomitas y betún puedes hacer todas estas maravillas.

Solo necesitas poner en marcha tu creatividad y listo.
Aquí te comparto estas cuatro ideas que encontré en la web para que te inspires.


 Estos originales renos están hechos con panquesitos cubiertos con chocolate, galleta de vainilla para la trompita y lunetas de chocolate para la nariz.

Para los ojitos puedes usar betún blanco y chocolate.  
Los cuernitos son dos deliciosos pretzel.


 Estos deliciosos pinos de navidad están hechos con un panquesito de chocolate cubierto de betún verde y con una fresa en su interior.


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jueves, 27 de julio de 2023

Merengues Poblanos / Gasnates con merengue

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Este rico postre me trae recuerdos muy lindos de mi infancia, los domingos salíamos a comer en familia y era seguro que apareciera el señor de los merengues, mi papá nos daba gusto comprándonos estos deliciosos "GASNATES" con merengue.

Si no los has probado te invito a que lo hagas pues son muy ricos, aqui te comparto la receta para que le des una bella sorpresa a tu familia.

 

Que les ha parecido?
Deliciosos verdad? Te invito a ver más recetas de postres deliciosos que te van a encantar!!

Que te parecen unas deliciosas cocadas doraditas y crujientes.

             

Si te han gustado estas recetas, te invito a ponerlas en práctica.
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viernes, 31 de marzo de 2023

Cómo hacer unos divertidos Panquesitos de Caricatura

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Hola amigas, para las que están interesadas en aprender la técnica de la elaboración de estos lindos cupcakes, y también como se hace el betún. Aquí les comparto los videos de 
PANQUECITOS DE CARICATURA.
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Que les han parecido, una idea genial para chicos y grandes. Lo puedes hacer con tus peques cuando estén de vacaciones aprenderán y se divertirán haciendo sus personajes de caricatura favoritos.

Dejenme sus comentarios me gustaría saber qué personaje de caricatura es su favorito o el de sus peques para que lo hagamos en un próximo video.

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miércoles, 26 de octubre de 2022

Halloween Cupcakes - Cupcakes de búho / Panquesitos de chocolate

Para las amigas que les gustan los BÚHOS y para quienes aman el chocolate que les parecen estos lindos cupcakes o panquecitos ideales para Halloween

Los ingredientes que necesitamos son
Panquecitos (pueden ser de la panadería o de tía rosa)
Chocolate en barra
Lunetas de chocolate
Galletas oreo

A continuación te muestro lo fácil y económicos que es hacerlos, no necesitas hornear ni complicarte incluso los pequeños pueden ayudar y les encantará la idea.

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Te invito a hacerlos, estoy segura que te van a encantar!

Mira a continuación más ideas para Halloween y endulzate la vida.

PASTELITOS DECORADOS

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CHOCOLATE DECORADO 
MURCIÉLAGO

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Espero te animes a hacerlos te van a encantar!


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viernes, 14 de octubre de 2022

PASTEL DE BALON DE FUTBOL AMERICANO


Hola amigas, aquí les muestro mi mas reciente creación en repostería creativa. 

Este delicioso pastel con cubierta de chocolate fue un pedido especial para festejar el cumpleaños de un chico que juega futbol americano.

El pastel es de vainilla, relleno de mermelada de fresa y la cubierta es de chocolate. Los detalles del balón y el nombre del festejado están hechos con betún tipo merengue. 

El pasto esta hecho también de betún al que le di color verde.

A continuación les comparto el video paso a paso de este delicioso pastel.

 

 Para complementar hice también un jugador de futbol americano con la técnica de termoformado, este trabajo se realiza con fomi y la sorpresa es que se puede escribir con él ya que es un bolígrafo o pluma para escribir.


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viernes, 28 de enero de 2022

Receta fácil de PAY DE QUESO - CHEESECAKE - Este es el video de los 3 millones en Ronyencasa Youtube


Uno de los postres favoritos de mi familia y amigos es el PAY DE QUESO o CHEESECAKE que yo preparo. Una receta de familia que aprendí cuando era muy joven y recién descubría mi pasión por la repostería y la cocina.

Recuerdo que me pasaba horas en la cocina aprendiendo de mi mami, mis tias y mi abuelita, conocer sus recetas y aprender sus secretos es ahora para mi un gran tesoro que con gusto les comparto.

Hay muchas recetas de este delicioso postre pero esta es única y especial, así es como la describen quienes lo han probado.

Una de las grandes fans de este pay es mi hija quien siempre me dice
 ! Mami cuando pruebo este pay me elevas al cielo !

Y bueno después de esta breve introducción , vamos ahora a conocer primero los ingredientes que necesitamos

INGREDIENTES
1 Queso crema de 190 grs
1 paquete de galletas María / galletas de vainilla 170 grs
1 Lata de leche condensada
1 huevo
1 y 1/4 barra de mantequilla 110 grs
1 limón
1 cucharadita de polvos de hornear

Bien ahora si vamos a ver la receta paso a paso que a continuación les comparto en vÍdeo 

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Que les ha parecido? 
Estoy segura que se les ha antojado, espero se animen a probarla porque les va a encantar!

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martes, 11 de enero de 2022

Pastel Casero con Merengue - Deliciosa Receta de la Abuela


Hola, hoy les quiero compartir una deliciosa receta de mi abuela.

Cuando yo era una niña me gustaba ayudar a mi abuela a preparar este rico postre, al paso de los años mi abuela partió de este mundo pero cada vez que preparo este pastel vuelvo a estar a su lado recordando con mucho cariño sus valiosas recomendaciones.

Este pastel casero es único y delicioso uno de mis favoritos, se hace muy rápido y fácil, espero se animen a hacerlo les va a encantar 😋

Los ingredientes que necesitamos son

2 tazas de harina 1 1/2 barritas de mantequilla (140 grs) 3 huevos 2 cucharadas de polvo de hornear 6 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de vainilla Para el MERENGUE necesitamos 3 claras de huevo 3 cucharadas de azúcar común 2 limones (jugo) 3 cucharadas de azúcar glass o impalpable Ahora solo sigue las instrucciones en mi vídeo que te comparto a continuación

               

           Aquí les comparto la Receta de MERMELADA CASERA la pueden hacer con cualquier fruta

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Receta Fácil de Pastel de Elote - #ronyencasa


Esta deliciosa receta no te la puedes perder. 

Este pastel de elote se convertirá en tu preferido en cuanto lo pruebes y si tienes invitados con este postre quedaran encantados. 

 PARA PREPARAR PASTEL DE ELOTE NECESITAS
 4 elotes (desgranados) 
 1 Lata de leche condensada 
 4 huevos
 1 barrita de mantequilla (90 grs.) 
 2 cucharaditas de polvo de hornear 

 Licua todos los ingredientes hasta que este todo bien mesclado
Vacía la mezcla en un molde mediano (puede ser cuadrado o redondo) previamente enharinado. 
Mete al horno precalentado a 180 grados centígrados durante 20 minutos
Sabrás que esta listo en cuanto al introducir un tenedor este salga limpio. 

A continuación te muestro el paso a paso en vídeo

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Este pastel normalmente se sirve caliente y puedes acompañarlo con helado de vainilla 
y decorarlo con chocolate o cajeta

Sabe rico también en frio. 

 Bueno pues aquí tienen otra receta sencilla y deliciosa. Ojala les guste y se animen a hacerlo.

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domingo, 22 de noviembre de 2020

Receta de buñuelos - postre fácil para navidad
















Estos días de lluvia se antoja un rico café y un delicioso Buñuelo*

Este postre es tradicional de mi país México y normalmente se come en la celebración de las fiestas patrias 15 y 16 de Septiembre
y no pueden faltar también en las fiestas Decembrinas, Navidad y Ano nuevo.

Su elaboración es tan fácil y los ingredientes tan sencillos que lo puedes disfrutar cualquier día y con un rico café son de lo más delicioso.

Los ingredientes que necesitamos para preparar 10 Buñuelos son

2 tazas de harina
1 huevo
40 grs de mantequilla derretida
1 cucharada de polvos de hornear 
1 cucharada de azúcar
1/4 cucharadita de sal
1/4 taza de agua
1/2 litro de aceite


Ahora solo tienes que seguir las intrucciones en el siguiente video donde te comparto mi receta muy fácil y rápida.

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Espero te animes a probarlos.

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NIEVE DE COCO ESTILO ACAPULCO: https://youtu.be/cwHW46dkIzI

DURAZNOS EN ALMIBAR https://youtu.be/edcQrGh7cVs

PAY FRIO DE DURAZNOS https://youtu.be/-D9zbSleoGM

PASTEL HELADO DE GALLETA https://youtu.be/AMpH44dehQg

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lunes, 7 de septiembre de 2020

¡VIVA MEXICO! PANQUESITOS Y POSTRES MEXICANOS



Estos deliciosos panquesitos no pueden faltar en las fiestas patrias.
Solo necesitas merengue, colores vegetales verde y rojo una duya en forma de espiral y grageas de colores para adornarlos.
Complementa con unas pequeñas banderas y listo ¡VIVA MÉXICO!


Esta opción de panquesito está hecha con crema pastelera o crema chantilly, solo píntala de verde y decora con rebozos y sombreros hechos también de crema pastelera de varios colores.
Las maracas son de chocolate relleno (Ferrero) decoradas con chocolate blanco pintado de verde y rojo. Están sostenidas con chocolate en rollitos de galleta Mc¨ma.


Si te gustó esta idea, en el siguiente video te muestro paso a paso, cómo hacer un riquísimo pastel de elote casero, puedes acompañarlo con helado de vainilla y cajeta. Seguro te encantará. 


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jueves, 20 de agosto de 2020

Pastel de avena - Receta fácil y saludable


 La avena es un cereal muy completo y equilibrado, junto a los carbohidratos y la fibra aporta más proteínas, grasa y minerales que otros cereales.

Hoy les muestro cómo hacer un delicioso y nutritivo pastel de avena en casa empezando por preparar nuestra propia harina de avena de manera fácil y rápida.

Los INGREDIENTES son:

* 1 taza de avena

* 1 taza de harina de trigo

* 1 cucharada de polvo para hornear

* 1 barrita de mantequilla (90g)

* 4 cucharadas de azúcar 

* 1 cucharada de vainilla

* 3 huevos

* 1/2 taza de leche

* 1/2 cucharada de sal

Para preparar la receta sólo sigue los pasos del video.

¡Y ahora sí, manos a la obra!


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