Postre de mango con crema chantilly casera

Siempre se antoja un postrecito cuando llega la tarde o después de la hora de la comida, aquí te comparto una saludable y rica opción que no necesita de muchos ingredientes.

Una de mis frutas favoritas es el mango, por eso he preparado una deliciosa receta de mango con crema chantilly súper fácil y rápida de preparar en casa:

INGREDIENTES:
* 3 mangos
* 1 taza de crema
* azúcar
* nuez picada

A continuación te muestro el paso a paso de esta receta que estoy segura te encantará:

Si te gustó, aquí te muestro cómo preparar un delicioso smoothie de mango para aprovechar al máximo la temporada de la fruta más deliciosa.

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DELICIOSOS CHILES EN NOGADA - RECETA DE FAMILIA

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Hola amigas aqui les comparto esta rica receta de familia. Este platillo es muy famoso en la ciudad de Puebla, México. Es tradicional comerlo en los meses de Agosto y Septiembre.

Mi madre tenia una receta especial para hacer este platillo.
La receta puede variar dependiendo del gusto del comensal. Puedes encontrar infinidad de recetas de Chiles en nogada, pero esta estoy segura será de tu agrado ya que es muy fácil y deliciosa.

No te la puedes perder!!.
Las invito a conocer la historia de esta receta en mi blog PAISAJES DE MI CIUDAD donde también les comparto mucho de lo que hay en esta hermosa ciudad que es PUEBLA.
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Receta fácil de CARLOTA DE LIMON

Hoy te muestro cómo hacer una deliciosa CARLOTA DE LIMON.

Este postre se convertirá en tu favorito por que es muy fácil de hacer y delicioso!

Ideal para una tarde con las amigas compartiendo un rico café o para sorprender a la familia en cualquier momento. Los ingredientes son tan sencillos que seguramente ya los tienes en casa.

Los INGREDIENTES que necesitas son:

Galleta María o galleta de vainilla

Leche condensada

Leche evaporada

6 limones

1 cucharada de grenetina

* Las cantidades exactas aparecen en el vídeo que te muestro a continuación.

         

Que les ha parecido?

Espero se animen a probarlo les aseguro que les va a encantar!

También puedes hacer CARLOTA DE CHOCOLATE esta receta la aprendí desde muy chica cuando estaba en la primaria y desde entonces no he probado nada igual, siempre que la preparo mis hijas y toda la familia la disfrutan mucho.

A continuación les comparto el vídeo con la receta paso a paso.

       

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Trufas de coco - bolitas de coco / recetas fáciles

Este delicioso postre es el favorito de mi familia. Conocidas como TRUFAS DE COCO ó BOLITAS DE COCO esta deliciosa receta te encantará!

Es muy fácil y rápida de preparar con solo dos ingredientes.

Necesitamos

Coco natural rayado 

 ( Yo uso el coco que queda al hacer leche de coco)

Leche condensada 

Capacillos para trufas

Ahora solo sigue las instrucciones que te muestro en el siguiente video y listo!

Que te ha parecido?  Una receta muy fácil, económica y deliciosa que en cuanto la pruebes seguramente se convertirá en tu favorita!

Te invito a mi canal de cocina Rony en casa donde encontrarás muchas recetas deliciosas y saludables que te encantarán, como por ejemplo la deliciosa LECHE DE COCO 100% NATURAL  que a continuación te comparto

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BROCHETAS DE MAMUT Y BUBULUBU - GOLOSINAS DE BOMBON Y CHOCOLATE

Hola a todos, hoy quiero compartirles esta linda y dulce idea para sus eventos.

Son brochetas hechas con MAMUT y BUBULUBU.

Si estas buscando algo lindo para obsequiar a tus amigos o en tu próximo evento, esta idea te será muy útil.

Las puedes obsequiar en bautizos, baby shower, primera comunión, fiestas infantiles, despedidas de soltera, etc.

Los ingredientes para hacerlas son muy sencillos
necesitas
Mamut mini (galleta con malvavisco cubierta de chocolate)
Bubulubu mini (malvavisco con jalea de fresa cubierta con chocolate)
Bombones o malvaviscos de varios estilos
Gomitas o gominolas de espiral
Palitos para brocheta
Bolsitas de celofán y listón curly

Para decorar las brochetas o paletas vamos a necesitar betún de glass, es muy fácil de hacer.
A continuación te comparto el video donde aprenderás fácilmente cómo hacerlo 



Ahora que ya has aprendido a hacer el betún para decorar estamos listos para hacer unas lindas paletas o brochetas de mamut y bubulubu.

Nota: Si en tu país no hay estas golosinas, quizás las consigas con otro nombre o puedes hacerlo en galletas cubiertas de chocolate y bombones cubiertos de chocolate.

A continuación el video donde te muestro paso a paso cómo hacer las paletas o brochetas decoradas

Estas brochetas serán un éxito en tus fiestas, las puedes preparar hasta con 5 días de anticipación y se mantendrás como recién hechas siempre y cuando te asegures de cerrar muy bien la bolsita a la hora de envolverlas.

ENCUENTRA MAS TUTORIALES DE BROCHETAS PARA TUS EVENTOS EN MI CANAL DE YOUTUBE

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Receta de Duraznos en almibar / muy fácil y deliciosa

Esta temporada mi árbol de Duraznos se llenó como nunca de rica fruta, así que me puse a trabajar en una deliciosa receta para aprovechar la gran cantidad de duraznos que coseché.

En el siguiente video te muestro lo fácil y rápido que podemos hacer unos deliciosos duraznos en almibar o en conserva como se les conoce también.

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Ahora ya puedes hacer este delicioso postre que puedes disfrutar de muchas maneras.

Los ingredientes que ocupé fueron

1 kilo de duraznos

250 ml de agua  (1/4 de litro)

250 grs de azucar (1/4 de kilo)

Espero te animes a hacerlos estoy segura que te van a encantar!!

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hasta pronto!!

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COMO HACER CORAZONES CON BOMBONES, NUBES O MARSHMALLOWS

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A quien no le gustan los bombones y el chocolate??? Estos dos deliciosas golosinas son lo mas solicitado para obsequiar en SAN VALENTIN. Asi que aquí les dejo este video tutorial donde podrás aprender paso a paso a hacer bombón de corazón decorado con azúcar y betún de glass.

 

No te pierdas también las trufas de chocolate en esta misma página, facilísimas y deliciosas. Encuéntralas en el siguiente enlace:

http://rony-reposteriacreativa.blogspot.mx/2010/05/trufas-de-chocolate-y-ron.html

 

PASTEL DE BALON DE FUTBOL AMERICANO / AMERICAN FOOTBALL BALLOON CAKE

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Este delicioso pastel de chocolate en forma de balón de futbol será la sensación para los chicos y grandes que son fanáticos del futbol americano.

 

En este video te muestro paso a paso como hacerlo, solo necesitas:

Harina preparada para pastel

3 huevos, 1/2 taza de aceite, 1 taza de agua.

Mermelada de fresa para el relleno(opcional)

10 barritas de chocolate con leche de 20 g rs c/u ( Carlos V)

Betún de glass (1 clara de huevo,  el jugo de un limón y 1 taza de azúcar glass)

Colorante vegetal en gel color negro y verde

 

Nota: Puedes sustituir las barritas de chocolate por un bote de betún de chocolate para pastel, lo consigues en el supermercado en el pasillo de repostería.

 

Aunque a mi gusto es mejor el sabor del chocolate en barra pues queda delicioso.

Espero se animen a hacerlo les va a encantar!!

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PANQUECITO DE GARFIELD

Este cupcake de Garfield es mi favorito. Lo hice con betún de merengue y chocolate. Aprende la técnica de la elaboración de estos lindos panquecitos, y también como se hace el betún en el siguiente enlace de Youtube:

http://www.youtube.com/watch?v=-5KRii2-xaE&feature=channel

PANQUESITOS CARIÑOSOS

 

Estos deliciosos panquesitos estan hechos con mucho amor como todo lo que hago. Y son el detalle ideal para este próximo 14 de Febrero.

 

La cubierta es de merengue y estan adornados con chochitos agridulces que aqui en México se conocen como "pecositas" una golosina que les encanta a los niños y la consigues en cualquier tiendita cerca de casa, al igual que las gomitas con forma de corazón, o cualquier otra figura que vaya de acuerdo al evento que tengas planeado.

 

 El sabor de estos panquesitos es incomparable y se puede decir que son "light" ya que el betun no contiene nada de grasa y son d.el.i.c.i.o.s.o.s.

BROCHETAS CON BOMBON PARA BABYSHOWER

 

 

Para tu próximo babyshower que te parece si pones en practica mi tutorial y haces estas facilisimas y económicas brochetas.

Solo sigue las idicaciones en mi video y listo.

 

FONDANT DE MALVAVISCO

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En este video te muestro como hacer el fondant de la manera mas fácil que te puedes imaginar, solo necesitamos bombón o malvavisco y azucar glass.

Aprenderás también como trabajr con el fondant para decorar brochetas para todo tipo de evento.

BETUN DE GLASS PARA DECORADO



    

Hola amigas aqui les comparto esta util y sencilla receta de betún con la que podrás decorar bombones, galletas, pasteles, panquesitos, brochetas y todo lo que se les ocurra.

PANQUESITOS CONFETTI

 

Estos deliciosos panquesitos "confetti" son los favoritos de chicos y grandes y este fin de semana "Marlene" una bella chica cumpleañera decidió deleitar a sus invitados con este atractivo postre.

 

 

La cubierta es de delicioso merengue y en este caso ella escogió los panquesitos sabor chocolate.

 

 

TEMPURA HELADO

 

Muchas veces he ido a comer este delicioso postre a mi restaurante japones favorito. Su sabor me vuelve loca y siempre pensaba...-¿como le hacen para meter helado en un pastelillo caliente?-...

 

Me parecia casi imposible hacerlo pero he descubierto la receta y creanme es lo mas fácil del mundo.

 Que les parece si hoy les muestro como hacer un delicioso "Tempura helado".

 

Para quienes aun no lo conocen ni lo han probado, no esperen mas, tienen que probarlo y si les gusta la reposteria pues que mejor que prepararlo con tus propias manos y aprovechar para darle una gran sorpresa a tu familia o a tu amorcito con este delicioso postre.

 

Aqui te comparto el enlace para que veas el video y aprendas mi receta.Solo dale click y entra.

http://www.youtube.com/watch?v=LQlgeIcOkpU&feature=channel&list=UL

PANQUESITOS DE ANGRY BIRDS

Hola amigas de Ronycreativa. Aqui les comparto imagen de mi mas reciente idea de reposteria creativa.

Estos pájaros medio gruñones " angry birds" estan de moda, asi que se me ocurrió hacer estos divertidos y deliciosos panquesitos para mis hijas. Me pareció algo fácil, divertido y delicioso que puedes hacer con ingredientes muy sencillos.

No te pierdas el tutorial de esta y mas ideas de reposteria creativa en mi canal de Youtube.

 

Para ver el  tutorial dale click al siguiente enlace:

http://www.youtube.com/watch?v=zr9KwvfjReg&feature=channel&list=UL

PANQUESITOS DE PLAZA SESAMO

Hola amigas, que les parecen estos panquesitos de los personajes de PLAZA SESAMO. Yo soy fan de este programa desde pequeña, quien no recuerda al tremendo Mounstruo comegalletas, a Elmo, Beto, Enrique, La rana Rene, Archivaldo y un sinfin de personajes que hoy en dia siguen siendo los favoritos de chicos y grandes.

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Estos panquesitos estan elaborados con delicioso betún y complementados con ricos chochitos agridulces en México conocidas como "pecositas" una golosina que puedes encontrar en cualquier tiendita o dulceria. Tambíen utilicé gomitas, bombones, chocolate y claro galletas con chispas de chocolate.

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Aqui les muestro dos de los muchos personajes de PLAZA SESAMO. Es una excelente idea para agasajar a los pequeños este próximo 30 de Abril "DIA DEL NIÑO" en México.

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Si estas interesada en aprender a hacer estos panquesitos y más, solicita tu curso de "Panquesitos de caricatura", encuentra mas información en mi blog de cursos o escribeme a ronyna@hotmail.com

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PASTELITOS DE TUMBA PARA HALLOWEEN

 

Hola amigas que les parece esta original idea para halloween. Son pastelitos de chocolate que aqui en México son los favoritos de muchos pequeños y adultos también.

Aqui les dejo el tutorial y los moldes.

 

 

Esta idea es tan fácil y divertida que la puedes compartir con los niños y juntos podrán disfrutar de estos deliciosas "tumbas"  de pastelito de chocolate.

 

BUÑUELOS Y CAFE DE COSTA RICA

Hola amigas en esta ocasión quiero compartirles una linda experiencia junto con este rico postre mexicano que son los "buñuelos".
Una de las mayores satisfacciones que me da el compartir mis ideas en mis blogs es conocer gente muy linda de todo el mundo. Una de ellas es mi amiga Ana Monge de Costa Rica, hace unos días tuvo un detalle muy lindo al enviarme un presente desde su bello pais. Ella es de Heredia un lugar donde se cultivan lindas flores y donde la gente elabora bellas artesanias en manta asi como collares elaborados con granos de cafe como el que me envio mi linda amiga y que porcierto estrené de inmediato. Ese delicioso aroma de los granos de cafe es incomparable.
El café que producen alla es delicioso y que mejor que compartirlo con todas ustedes a travez de estas imágenes.
Gracias querida amiga Ana por tu lindo detalle, este postre va por ti y para todas las amigas de ronycreativa. Mil gracias por todos sus correos y sus mensajes donde me dicen siempre cosas muy lindas. Espero disfruten de este rico postre que acompaño con un delicioso cafe de Costa Rica, preparado muy al estilo mexicano.

RECETA PARA BUÑUELOS

Harina 2 tazas
Mantequilla 50 grs ( media barrita)
Vainilla 1 cucharada
Azucar 1 cucharada
Escencia de Aniz 1/2 cucharadita (opcional)
Polvo para hornear 1 cucharada (royal)
Huevo 1 pza.
Agua 1/2 taza
Aceite 1/2 litro
Miel de maple

En un recipiente combina los ingredientes secos como harina, azucar y el polvo de hornear. Derrite la mantequilla y agregala a la mezcla de harina, agrega también el huevo y la vainilla. Combina todos los ingredientes con tus manos amasando e integrando poco a poco hasta que se forme una pasta uniforme y facil de manejar. Puedes agregar agua para obtener la consistencia que necesitamos que debe ser firme, no pegajosa. Amasa muy bien hasta que obtengas una pasta suave y manejable. Dejala reposar mientras preparamos un sarten hondo.
Vacía el aceite en el sarten y ponlo a calentar a fuego medio. Hasta que este bien caliente.
Ahora haremos los buñuelos: Divide la masa en bolitas, en una superficie plana espolvorea un poco de harina y extiende una a una cada bolita con el rodillo hasta formar una tortilla delgada. Frie en el aceite ya caliente cada una de esas tortillas que formaste, procurando que se doren parejo. Sacalas y ponlas en un plato que previamente cubrimos con toallitas o servilletas de papel para que estas absorban el exceso de aceite que pueda quedar en los buñuelos.

Sirve tus buñuelos con miel de maple y acompañalos con un delicioso café de olla. Este cafe es tradicional en la provincia de México y se prepara en olla de barro, se le agrega ademas de cafe molido, canela y piloncillo, se deja hervir y se cuela antes de servirlo bien caliente. Para estas próximas fiestas mexicanas del 16 de Septiembre, los buñuelos y el cafe de olla no pueden faltar.

NOTA: Esta receta es para 10 buñuelos, para hacer mas solo duplica o triplica las cantidades de ingredientes que te indico.

PANQUESITOS RELLENOS

Estos deliciosos panquecitos, pueden ser de chocolate o vainilla y pueden ir rellenos de mermelada de fresa , piña o leche condensada.

Para rellenarlos, con la ayuda de un cuchillo delgado, corta un pequeño circulito en el centro del panquesito, el corte tendra que ser un poco profundo. Saca el pedacito que cortaste y en el hueco que queda rellena tu panquesito del sabor que quieras. Finalmente vuelve a colocar el pedacito que cortaste y listo. Cuando cubras con betún tu panquesito la marca del corte se cubrirá.